口福

画像

新宿バスターミナル23時発のバスに乗るまで、
高円寺の「ボッカルーポ」さんで食事しました。
日曜ということもあるのでしょうが、お店は
大入り満員。カウンターに陣取りました。
まずはフォッカッチャ。オリーブオイルを付けて
いただきました。柔らかくて仄かに甘くて美味。

画像

前菜盛り合わせ。平目のカルパッチョや
自家製のハム、ズッキーニのクリームなど。美味。

画像

牡蠣の香りと旨味がお皿中に満ちたパスタ。
身も大きくて肉厚で弾力があって美味。絶品。

画像

蝦夷鹿のステーキ。赤身ばかりなのにとっても
ジューシー。表面以外ほとんど深紅なのに
ちゃんと火が通っています。涙出そうになるぐらい
美味しかったです。
スタッフの若い衆に訊きますと、下手に焼くと
パサパサになるので、途中で火を止めて「休ませ」ながら
30分程かけて焼き上げるのだそうです。オーナーシェフ
三島さんの誠意と愛情の籠められた一品。

画像

本日のワインです。美味。

画像

追加でお願いした一皿。巾が、きしめんの
3~4倍はあろうかというパスタ。もちもちとした
歯応えが堪りません。トマトソースも誠に美味。

画像


画像

デザート二種です。

画像

締めはオレンジのリキュール。これも自家製で、
アルコール度数が40くらいあるそうです。
これが口中をスッキリとして後味を良くしてくれます。

本当の締めはエスプレッソコーヒーでした。
写真撮り忘れです。

楽しく美味しい時間は瞬く間に過ぎ去り、
シンデレラの如く新宿駅へ急ぎました。
バスのシートに腰を降ろしたのは
発車5分前でした。ほっ。

旧暦〔霜月十七日 十一月節大雪〕

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック